фарш грибы рецепт

фарш грибы рецепт


 фарш грибы рецепт


Картофельные ватрушки "Подсолнухи"

Картофельные ватрушки "Подсолнухи"

  • Салат (зеленый) - 1 пуч.
  • Мука - две чайных ложки
  • Картофель - 800 грамм
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Масло сливочное - одна столовая ложка


Рецепт - фаршированная утка под соусом "Периго" с жареными овощами

Рецепт - фаршированная утка под соусом Периго с жареными овощами


Ингредиенты
утка весом 1,5 килограмм (без костей)
500 грамм фуа-гра
300 грамм телячьего фарша
300 грамм свиного фарша
3 яйца, 1 луковица
1 пучок тимьяна
масло растительное
230 грамм лука-шалота
250 грамм брюссельской капусты
300 грамм козлобородника
Для соуса "Периго" :
200 грамм белых грибов
масло сливочное
50 грамм
250 миллилитров говяжьего бульона
50 миллилитров вина


Котлеты картофельные с копчeной рыбой и яйцами-пашот

Котлеты картофельные с копчeной рыбой и яйцами-пашот

  • Перец черный (молотый)
  • Уксус (столовый, для варки яиц-пашот) - 120 миллилитров
  • Масло растительное - 2-3 столовых ложки
  • Мука (для панировки) - 2-3 столовых ложки
  • Шампиньоны - 100 грамм
  • Зелень (петрушки, измельчённая) - одна столовая ложка
  • Яйцо (для яиц-пашот - три штуки для панировки - одна штука


Рецепт - Закуски горячие разные : Перепелка с соусом Яблочная карамель

Рецепт - Закуски горячие разные : Перепелка с соусом Яблочная карамель


Ингредиенты
перепелка (ножки) - 100 грамм
грибы - 50 грамм
лимон -
сок яблочный - две столовых ложки
сахар - одна чайная ложка
вино красное - одна столовая ложка
имбирь молотый - 5 грамм
масло топленое - две столовых ложки
специи по вкусу
манго -
лук-порей - 2


Вешние помидоры

Вешние помидоры

грибы вешенки - 300-400 грамм
помидоры - 4-5 штук
лук репчатый - одна штука
майонез - 3-4 столовых ложки
яйцо - одна штука
зелень укропа
перец черный молотый, соль по вкусу


Кабачки, фаршированные грибами - рецепт

Кабачки, фаршированные грибами - рецепт

Норма продуктов (брутто) на порцию (в г): кабачки 150, грибы сушеные 20, морковь 30, петрушка 20, лук репчатый 20, томат-паста 20, масло растительное 20, зелень 5. Выход 200 грамм


Рецепт - запеканка из вермишели с грибами и фаршем

Рецепт - запеканка из вермишели с грибами и фаршем


Ингредиенты
Вермишель
- 300-400 грамм
Грибы свежие
- 300 грамм
Фарш
(любой) - 100 грамм
Лук репчатый
- одна штука
Морковь
- одна штука
Яйца
- одна штука
Сметана
- 150-200 грамм
Зелень ;
Соль, перец черный молотый
(по вкусу) ;
Сыр твердый
- 150-200 грамм
Масло растительное ;


Рецепт - киш с мясным фаршем и грибами

Рецепт - киш с мясным фаршем и грибами


Ингредиенты
Тесто слоеное — 270 грамм
Фарш мясной (смешанный) — 300 грамм
Лук репчатый — одна штука
Лук шалот — одна штука
Шампиньоны (свежие) — 100 грамм
Сыр твердый (типа "Gruyere") — 200 грамм
Томатная паста — 2-3 столовых ложки
Молоко (или сливки нежирные) — 200 миллилитров
Яйцо куриное — три штуки
Масло сливочное (для смазывания) — одна столовая ложка
Орехи (толченые: грецкие или лесные) — две столовых ложки
Масло растительное (для обжаривания) — 1-2 столовых ложки
Специи (соль, перец, пряности - по вкусу)
Зелень (свежая - по вкусу)


Рецепт - котлеты "Гулливер"с печеночно-грибной начинкой в жировой сетке

Рецепт - котлеты Гулливерс печеночно-грибной начинкой в жировой сетке


Ингредиенты
Свинина,говядина 50/50
Курина печень
Шампиньоны
Яйцо
Лук
чеснок
соль,перец,травы
Жировая сетка.


Рецепт - запеканки из говядины

Рецепт - запеканки из говядины


Ингредиенты
350 граммов Яичная лапша 1 головка нарезанный лук 1 штука перец нарезанный 3 зубчика измельченный чеснок по вкусу виноградное или оливковое масло 650 граммов говяжий фарш по вкусу соль 800 граммов грибы нарезанные 1,5 стаканов замороженная кукуруза 450 граммов черные оливки, нарежем 450 граммов чеддер, тертый


Рецепт - куриные кармашки с грибами в беконе

Рецепт - куриные кармашки с грибами в беконе


Ингредиенты
Филе куринoe — две штуки
Грибы замороженные ((у меня свои лесные замороженные)) — 200 грамм
Лук репчатый — одна штука
Ломтики бекона — шесть штук
Соль
Смесь перцев
Масло растительное для жарки


Рецепт - карп, фаршированный гречневой крупой

Рецепт - карп, фаршированный гречневой крупой


Ингредиенты
* крупа гречневая,
* 1 карп (покрупнее)
* 1 грибной кубик (Галина Бланка или Магги),
* репчатый лук,
* грибы (лучше шампиньоны),
* подсолнечное масло,
* перец черный молотый,
* сметана,
* соевый соус.


Рецепт - карп, фаршированный гречневой кашей и грибами

Рецепт - карп, фаршированный гречневой кашей и грибами


Ингредиенты
1 килограмм карпа; 2 столовые ложки муки; 1 луковица; 50 грамм гречневой крупы; 50 грамм свежих грибов; 50 грамм сливочного масла; 1 яйцо; соль, перец горошек черный, растительное масло.


Рецепт - карп, фаршированный гречкой и грибами

Рецепт - карп, фаршированный гречкой и грибами


Ингредиенты
Карп — 2 килограмм, гречка — один стакан , шампиньоны — 300 грамм репчатый лук — две штуки сметана — 300 миллилитров, ломтики лимона — восемь штук соль, перец — по вкусу.


Рецепт - карп, фаршированный гречкой и грибами

Рецепт - карп, фаршированный гречкой и грибами


Ингредиенты
Карп — 2 килограмм, гречка — один стакан , шампиньоны — 300 грамм репчатый лук — две штуки сметана — 300 миллилитров, ломтики лимона — восемь штук соль, перец — по вкусу.


Рецепт - дорадо, фаршированная жюльеном из морепродуктов

Рецепт - дорадо, фаршированная жюльеном из морепродуктов


Ингредиенты
2 средних рыбки дорадо (весом около 1 килограмм),
креветки (сырые) - 100 грамм
мидии - 70 грамм
1 крупная луковица,
белые грибы (желательно шляпки) или шампиньоны - 50 грамм
сливки 30% - 30-50 миллилитров,
2 веточки укропа,
оливковое масло,
сыр твердый - 30 грамм
соль,
свежемолотый перец


Рецепт - кальмары, фаршированные рисом и грибами

Рецепт - кальмары, фаршированные рисом и грибами


Ингредиенты
Ингредиенты для кальмаров с рисом
Не крупные кальмары: 4-6 штук
Рис : 100 грамм
Белые замороженные грибы: 100 грамм
Лук порей: половина стебля.
Сливочное масло : 50-60 грамм
Тёртый Пармезан: две столовых ложки
Карри, соль.
Ингредиенты для фаршированных кальмаров


Рецепт - молодые кабачки, фаршированные куриным филе и шампиньонами

Рецепт - молодые кабачки, фаршированные куриным филе и шампиньонами


Ингредиенты
кабачки или цуккини молодые две штуки
шампиньоны (свежие или замороженные)
200 грамм
курица (филе грудки) одна штука ( 200 грамм
лук репчатый мелкий одна штука
морковь крупная одна штука
сливки жирностью 22%
100 миллилитров
сыр твердых сортов
100 грамм
базилик
по вкусу
соль мелкая морская
по вкусу
перец черный
по вкусу
Для пассеровки и смазывания формы
масло оливковое


Рецепт - шампиньоны фаршированные фетой

Рецепт - шампиньоны фаршированные фетой


Ингредиенты
Грибы шампиньоны
Сыр фета
Орех грецкий (рубленый)
Чеснoк (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Базилик сухой
Масло растительное (или оливковое по вкусу)


Рецепт - настоящих спагетти

Рецепт - настоящих спагетти


Ингредиенты
1 килограмм говяжий фарш 1 штука большая луковица нарезанная 1 штука средний нарезанный зеленый перец 1 штука морковь 8 зубчиков чеснок 200 граммов нарезанные грибы 1 столовая ложка оливковое масло 800 граммов помидоры нарезанные кубиками 250 -340 граммов томат. паста 750 граммов соус для спагетти 4 штуки сред. помидор, свежих и нарезанных 1 штука лук-шалот 1 штука перец чили (если вам нравится острое) 4 стакана вода 1/2 стакана бел. вино или курин. бульон 1 столовая ложка соус Вустершир 2 столовые ложки сахар 2 листа лавр. лист 1 1/2 чайные ложки орегано 1 чайная ложка базилик 1 чайная ложка Итал. приправа 1 чайная ложка соль 1 чайная ложка красный перец 1 / 2 чайные ложки тимьян 1 / 2 чайные ложки семена сельдерея 1 / 2 чайные ложки бел. перец •красный стручковый перец 2 щепотки перец 1 / 2 чайные ложки паприка 1 / 2 чайные ложки шалфей 1 / 2 чайные ложки майоран 1 щепотка розмарин, петрушка, корица






Кто онлайн?
Пользователей: 0
Отсутствуют.

Роботов: 1
Googlebot